這次小遊+
就在大直美麗華百貨那邊
樓上是家樂福
先來個簡介吧（摘自官網）
「隸屬於「新加坡Bread Talk集團」
的當紅品牌「FoodRepublic大食代」強調結合在地著名小吃
同時引進世界各地經典美食
秉持著創新的經營概念，徹底扭轉美食空間舊有觀感，
超越在感官上的新體驗。
正因為用餐一種體驗文化交流具體化，
在一個真正獨特的方式呈現出親切與活力的感官。」
「這裡的時光依舊停滯在五十年前，
醞黃的木頭電杆、斑駁的油漆，鐵鏽、頹牆、
細石子、斑駁木頭成為整個空間的建構語言，
幾何花紋以及紅木門，愛國標語 與各種眷村拆除後的門牌，
拼貼成直接卻又隱喻的意像牆，來到了foodrepublic大食代，
彷彿黑白的靜止記憶，突然鮮活的添上真實色彩；
街上的屋瓦 房舍，有的用紅磚、有的用木頭，
各以不同材料建成，但卻更有一種古樸之美。
這條人聲鼎沸的老街，熱情的叫賣聲此起彼落，
穿著碎花布與麻汗衫的小販，川流不息的在人群中穿梭，
揮汗如雨的辛勤工作。」
從中大概可以知道，這又是一個復古走向的地方
個人認為，它的精緻在於真的有考究不同老街的不同形式
騎樓的慣用花紋、格局...
都隨著不同「區域」而有所差別
而且這邊的店員服裝、商店規劃等一致性很高
不會很亂，感覺出來是有「計畫」的
那麼，就先來個場景照片再來食物照吧
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| 這邊拐來拐去的容易迷路，先照個地圖才安全 |
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| 奉茶是個善良風俗啊！ |
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| 看到這幾個字瞬間想到的是車站OAQ |
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| 消防組的照片，有點後悔沒開閃光 |
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| 座位區也復古化 |
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| 天花板也是有些設計的 |
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| 連個人位的座位區也保持了復古風 |
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| 三峽老街 |
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| 一種金礦的概念 |
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| 小工說要有金礦於是就有了金礦 |
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| 三角湧街（三角湧為三峽舊名） |
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| 我很喜歡這種郵筒，記得之前有存錢筒是做成這種模樣的 |
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| 每逢復古處必定要有的舊腳踏車 |
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| 店面的設計也別具巧思，且有連貫性 |
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| 又是座位區XD |
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| 店面上方還有做出「窗子」的感覺 |
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| 甕跟斗笠也能增添農村風的氣氛 |
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| 屋瓦 |
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| 這種牌子真的挺令人有思古之幽情 |
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| 不管是哪家店，店員的打扮都是一樣的 |
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| 窗子的特寫 |
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| 這個磚感覺跟當地的挺像的（觸感也是） |
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| 用現在的照相機向以前的照相機致敬 |
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| 這樣的菜單很令人印象深刻 |
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| 放著毛巾跟斗笠...就特別有「人」的感覺 |
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| 特寫建築構造 |
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| 快過年了，迪化街是個好去處（X） |
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| 圓桌座位區 |
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| 這是他們工作人員處理廚餘、垃圾處 |
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| 以前的幼兒教育交通車 |
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| 於是借位一下 |
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| 自働電話亭之旁邊解說牌說明了信用制度的崩解，還滿感傷的（註一） |
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| 信用制的再見了，這種公用電話於是就越來越常見 |
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| 這就是我說的不同區域的風格還是有些差別 |
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| 說到復古，一定要有標語的 |
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| 藍染（註二） |
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| 樟腦（註三） |
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| 霓虹燈吧XD轉啊轉啊... |
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| 呃...這就只是廁所門，廁所的格局其實跟光復樓的有像到，不過裡面空間比較大 |
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| 是韓式料理店，但是是用美容院的場景 |
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| 就是上面的美容院 |
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| 名字真討喜。這火鍋也是可以不在店內食用而在公共用餐區食用的 |
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| 連TEN屋也復古了！ |
接下來算是正式的食記了XD
這邊的店面頗多的，這次我吃的是這家：
店名挺霸氣的是吧XD
這家店主要有3類型的菜單
一類是固定配菜的經濟餐
一類是自己夾自己要的配菜
另外一類是雙人套餐
每一類都有各種肉類可選
由於我看到檯面上有兩種青菜
就很開心的決定要選自選的那類
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| 看得出來有三小區可選 |
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| 豬肉，剩下的配菜可自己夾 |
覺得他們服務還不錯，
因為那邊的店員很好心的跟我說：
「小姐你夾得有點少，要不要再夾一點」
於是我就說了我想再多點青菜，他就幫我處理了
給個閃亮亮的GOOD
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| 還附有湯、飯跟飲料（飲料自己裝）（168元） |
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| 近拍 |
蒙古烤肉的這種作法其實並非來自蒙古
據說是相聲大師吳兆南研發改良的
所以算是台灣美食（？）
要說源頭的話，也是北京的「小鍋子烤肉」
跟蒙古沒什麼關係
根據吳兆南先生當初的醬料：
醬油、麻油、大蒜、辣椒、檸檬汁、鳳梨等十餘種配料
那麼那個酸酸的口感可能就是檸檬汁囉？
吃起來有點桔醬的感覺
當然，各店面的醬料不會全然相同的
也都經過各自的改良和研發^^
接下來看看其他人點的XD
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| 媽媽點的麻油雞套餐（180元） |
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| 麻油雞特寫 |
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| 弟弟點的烤肉飯(160元) |
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| 烤肉飯特寫 |
老爸學我吃蒙古烤肉=3=
然後媽媽去黑橋牌那附近（？）買一些速食
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| 薯條 |
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| 洋蔥圈 |
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| 糯米腸 |
註一：民國41年，電信局決定試辦「信用制公用電話」
又稱作「良心電話」，話機下面有個錢箱
室內電話每次五角，打一次付一次錢
然而大多數的使用者多不付費，於是這項計畫就收攤了
註二：台灣傳統的藍染植物有山藍及木藍
經過製靛、貼布膠、製型版、防染糊處理、染缸處理、染布
、固色等過程，染成白底藍花或藍底白花的藍印花布
註三：鄭成功來台後，將製樟技術也帶來台灣
奠定了台灣製樟產業的基礎
三峽大概在道光年間就開始製作樟腦
到日據時代，樟腦產業更是興盛
光復後，人造樟腦的普及使得三峽的樟腦產業蕭條
店面資訊
店名：foodrepublic大食代大直旗艦店
地址：台北市中山區樂群三路218號1F（美麗華摩天輪旁）
電話：(02)8502-0621
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