遂和橘子以及宛瑩姊姊
到市政府捷運站附近的這家咖啡館吃brunch
（因為十點多的時候其實其他店根本都還沒開啊OAQ）
也算是平淡過節並犒賞自己之意
我素來不喜歡某知名咖啡連鎖店
原因不外乎老生常談式的品質和價格不成正比
要飲下肚，滿足挑剔的味蕾的
實在無法知足的以「買氣氛」、「買品牌」帶過
1868咖啡烘焙館，
在喧鬧而步調飛快的信義區，就像一處留白。
走進店內，簡單的擺設，暖色系的光線，
歐式的風格就這樣被輕輕勾勒出來
（精準而言，是德式沉穩大方的風格）
若是咖啡迷
大概會頗喜愛這家店的陳設。
因為一進店內，就能看到德製Probat烘豆機
看到Probat烘豆機，大概也能猜出為何店名取做1868了
1868年，
Probat 生產第一台商用炒豆機，
這也算是一種致敬吧？
在1868的早餐時間是7:00~11:30
兼顧了晨間早餐者和早午餐食用者
而計價方式更是令人震驚的划算。
以所選飲料的價格計費，
感覺就好像是早餐是贈送的一樣
（當然飲料的單價絕對是>100的）
但是整個計算下來，
其實也跟外面咖啡館的價格差不多甚至更為優待
早餐有三種選擇：美式、歐式、希臘風
美式走飽足路線並附有水果
我則選擇歐式的brunch，
是簡單的英式鬆餅+水果，附有蜂蜜和奶油
其實他不是薄餅式的，反而是有些厚度，且為雙面煎的
口感很好，不會過硬也不會太濕
不愧鬆餅如此費工費時，真的挺有風味
飲料的部份，我選的是冰愛爾蘭咖啡。
不過這邊的愛爾蘭咖啡不是那個有著悲傷纏綿故事的愛爾蘭咖啡
畢竟身為學生，雖然我成年了，也不好選有酒精的飲料
來面對下午的課堂
這愛爾蘭咖啡僅是直接加入愛爾蘭糖漿而沒有威士忌的成分
不過也是屬於花式咖啡。
先喝水來「洗去」口中其他的氣味
1868咖啡烘焙館的冰滴咖啡算是平價
冰滴醇咖啡220，淡咖啡150，
如果早餐時段配有早餐來說算是划算
可說是平價的冰滴咖啡館。
除了咖啡之外，亦有茶品，
茶的部份是選用德國D&B精品有機概念茶
在敦南誠品中曾經試喝過D&B的茶，
對他們的印象極佳
我看了看店內的烘焙品
發現英國鬆餅（或有人叫司康餅？）還有布朗尼
英國鬆餅看起來挺「標準」的，令我不禁想要買來品嚐
但是想到早餐的鬆餅的熱量，就不忍嘗試了。
布朗尼看來很紮實，恍然間還真有到了歐洲的感覺。
一袋袋的咖啡豆各有不同香氣
不同產地的豆子猶如有著不同的靈魂
品咖啡者，不過是尋求我們靈魂間的共振
我素喜德國現代簡約沉穩的風格
和 英倫正立面不對稱的設計和
它的自然、優雅、含蓄、高貴風格
這家店面從所選之原料到整體設計和採光
都以德式風格為主，英式品味為輔
在簡單中蘊含著優雅和含蓄
對了我的脾氣。
以現代網路語言來說，也算是CP值很高的店家
PS本文照片都是用手機拍的...就別太苛求了XD
店家資訊
1868咖啡烘焙館
台北市信義區忠孝東路5段71巷18號
Tel：02-2765-8053
營業時間：07:00~22:00
早餐時間：07:00~11:30
有無線網路，密碼可向店家索取
以手機實際連上狀況良好
殺人司康(・∀・)
回覆刪除啊？什麼跟什麼？
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